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ISO 22000:20182022-12-14T01:24:29-06:00

ISO 22000:2018

Publicada en 19 de Junio de 2018, esta Norma tiene el propósito de asegurar la protección del consumidor y fortalecer su confianza, para ello establece los elementos claves que se deben seguir en el sistema de gestión de inocuidad alimentaria, buscando reducir los riesgos a lo largo de toda la cadena de suministro.

Actualmente se encuentran vigentes tanto la versión 2005 como la 2018 y a partir del 19 de junio de 2021 todos los certificados en la versión 2005 dejan de tener validez para dar paso exclusivamente a la versión 2018 y está diseñada con la Estructura de alto nivel de ISO, es decir, es completamente compatible con las diferentes normas ISO.

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