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British Retail Consortium (BRC)2022-12-14T00:20:50-06:00

British Retail Consortium (BRC)

British Retail Consortium (BRC) es un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica y surgió como necesidad de una norma uniforme de calidad y seguridad alimentaria, es decir esta norma controla la gestión tanto de la Calidad como de la Inocuidad.

Las versiones que se manejan son:

  • ·  BRC 8 Elaboración de Alimentos
  • ·  BRC 6 Empaques

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